menu
Mad
Drikke
Cocktails
Mad
Vi tilbyder menuer med 7, 9 eller 11 retter. Derudover er det også muligt at sammensætte sin egen menu ud fra menukortet.
SEKUSHI traditionelle
7 retter
425,- minimum 2 personer
3 serveringer
425,- minimum 2 personer
3 serveringer
SEKUSHI extraordinaire
9 retter
510,- minimum 2 personer
3 serveringer
510,- minimum 2 personer
3 serveringer
SEKUSHI deluxe
11 retter
4 serveringer
650,- minimum 2 personer
4 serveringer
650,- minimum 2 personer
Skal forudbestilles
Der er mulighed for tilkøb af
både vin- og sakemenu
både vin- og sakemenu
otsumami
Maguro | tuna sashimi 148,-
Takoyaki | ”æbleskive” – blæksprutte – katsoubushi 86,-
Nikkei Chicarrones | sprød gris – spicy sauce 92,-
New Style Sashimi | hamachi – sesamolie 145,-
Shimeji | bøgehatte – shoyu – ingefær 82,-
Gohan Niigatasan koshihikari | Ris natural 48,-
StØRRE RETTER
Gyuniko | flatiron – shiso-shoyosmør – forårsløg 188,-
Kyo no Emono | dagens fangst – tare – sæsongrønt 210,-
Misu Nasu | aubergine – tare – sæsongrønt 135,-
DESSERT
Lilikoi | mousse af passionsfrugt – knas 58,-
Yuzu chizukeki | cheesecake – yuzu – syltet kumquats 68,-
Yuzu chizukeki | cheesecake – yuzu – syltet kumquats 68,-
Udvalg af retterne på vores menu kort ændres løbende, følg evt. med på Instagram
Drikke
Vin |
|
Mousserende |
|
| le Moulin Blanquette, Domaine J. Laurens, Frankrig | 80 kr. / 400 kr. |
| NV. Elmsfeuer, Sec, Mols Bjerge, Andersen Winery, Danmark | 110 kr. / 600 kr. |
| NV. Ben A, Doux, Mols Bjerge, Andersen Winery, Danmark | 110 kr. / 600 kr. |
| 2021 Rose Marie, Mols Bjerge, Andersen Winery, Danmark | 110 kr. / 600 kr. |
Rosé |
|
| Minuty Rosé, Château Minuty, Provence, Frankrig | 90 kr. / 400 kr. |
| 2021 Discovery Rose, DAOU Family Estates | 115 kr. / 520 kr. |
Hvidvin |
|
| 2019 Chardonnay, Domaine La Prade “Fut”, Languedoc, Frankrig | 90 kr. / 400 kr. |
| 2021 Riesling, Bassermann-Jordan deidesheimer Paradiesgarten, Pfalz | 95 kr. / 440 kr. |
| 2021 Grüner Veltliner, Dominique Stagård, Kremstal, Østrig | 120 kr. / 540 kr. |
| 2016 Chardonnay, Mâcon Cruzille, Bourgogne. Frankrig | 130 kr. / 600 kr. |
| 2020 Nobel, Mols Bjerge, Andersen Winery, Danmark | 110 kr. / 500 kr. |
Rødvin |
|
| Pinot Noir, 11th Hour Cellars, Californien, USA | 85 kr. / 385 kr. |
| 2021 Mediterránico Organic, DO, Vinedos Milénico, Spanien | 95 kr. / 430 kr. |
| 2020 Barbera d’Alba, G. D. Vajra, Piemonte, Italien | 110 kr. / 510 kr. |
| 2017 Amarone 3. cru, Rizzardi, Veneto, Italien | 170 kr. / 800 kr. |
| 2017 Savigny-les-Beaune, Maison Joseph Drouhin, Bourgogne, Frankrig | 170 kr. / 800 kr. |
| 2013 Pinot Noir, Wegner “Kleinod”, Pfalz, Tyskland | 185 kr. /875 kr |
| 2017 Pinot Noir, Beaune 1’er Cru “ les Montevenots”, Bourgogne, Frankrig | 995 kr. |
| 2017 Barolo, G. D. Vajra “Ravera”, Piemonte, Italien | 1100 kr. |
Sake |
|
| 5 cl. / 20 cl. | |
| Masumi Yuzu Liqueur | 45 kr. / 170 kr. |
| Kyujo Hyugo Junmai Koji | 45 kr. / 170 kr. |
| Hakutsuru Superior Junmai Ginjo | 50 kr. / 190 kr. |
| Dassai 45 Junmai Daiginjo | 60 kr. / 230 kr. |
| Dassai 39 Junmai Daiginjo | 70 kr. / 270 kr. |
| Dassai 23 Junmai Daiginjo | 100 kr. /380 kr. |
Highballs |
|
|
Whiskey highball – Nikka Whiskey & Brus |
90 kr. |
|
Kazo GT – Kazo Gin & Artison Tonic |
90 kr. |
|
Ume highball – Umeshu & Lemon/Lime brus |
90 kr. |
|
Umami highball – Tomat likør, Junmai Ginjo Sake, Bitter & Artison Tonic |
90 kr. |
|
Spiced highball – Mørk Rum, Bitter & Hyldeblomst brus |
90 kr. |
|
Agave highball – Ocho Tequila & Artison Grape Tonic |
90 kr. |
Øl |
|
| Kirin Ichiban 5,0%, 30 cl. | 55 kr. |
| BORG Sæmundur Nr. 49, 30 cl. | 65 kr. |
| H. N. Red Rice 7%, 33 cl. | 75 kr. |
| H. N. Ginger Ale 8%, 33 cl. | 75 kr. |
| H. N. Anbai Ale 7,5%, 33 cl. | 75 kr. |
| H. N. Espresso Stout 7%, 33 cl | 75 kr. |
| ØKO Iki Yuzu Beer 4,5%, 33 cl. | 65 kr. |
| Asahi Super ”Dry” 5,2%, 33 cl. | 65 kr. |
Vand |
|
| Naturfrisk | 40 kr. |
| VIGO Kombucha Mango+Passionsfrugt, Rose og Koriander+Agurk | 55 kr. |
| KAZO lemonade m/u brus, 35cl. | 50 kr. |
| Bundaberg Ginger Beer | 60 kr. |
| Vand m/u brus | 30 kr. |
Kaffe/Te |
|
Sigfreds kafferisteri |
|
| 2 / 4 kopper | |
| Drypkaffe Condor ØKO, Frisk | 40 kr. / 80 kr. |
| Drypkaffe Condor ØKO, Fyldig | 40 kr. / 80 kr. |
A.C. Perchs |
|
| Spørg efter udvalg | 40 kr. |
Cocktails
|
Kappa Smash – Rom, Sake, Agurk & Shiso |
110 kr. |
|
Zashiki Sour – Midori, Brandy, Matcha, Citron & Æggehvide |
110 kr. |
|
Kirin Martini – Gin, Vodka, Sake & Sakura Urt |
110 kr. |
|
Oni Fashioned – Whiskey, Bitters & Toasted Rice |
110 kr. |
|
Tanuki Margarita – Tequila, Shochu, Lime & Yuzu Kōsho |
110 kr. |
|
Cold Brew Martini – Koldbrygget kaffe, Vodka, Mandarin & Kaffelikør |
110 kr. |
Highballs |
|
|
Whiskey highball – Nikka Whiskey & Brus |
90 kr. |
|
Kazo GT – Kazo Gin & Artison Tonic |
90 kr. |
|
Ume highball – Umeshu & Lemon/Lime brus |
90 kr. |
|
Umami highball – Tomat likør, Junmai Ginjo Sake, Bitter & Artison Tonic |
90 kr. |
|
Spiced highball – Mørk Rum, Bitter & Hyldeblomst brus |
90 kr. |
|
Agave highball – Ocho Tequila & Artison Grape Tonic |
90 kr. |
